فروشگاه ادویه در بازار شیراز. ایرانی ها در آشپزی خود از گیاهان و ادویه های زیادی استفاده می کنند، اما ادویه جات تند را به ندرت و از آنها برای عطر و طعم غذا استفاده می کنند. معروف ترین این ها البته زعفران است که گفته می شود یک گلدان گل زعفران براساس وزنش، ارزش طلا را دارد.